Skip to content

Хлеб с отрубями гост

Скачать хлеб с отрубями гост djvu

Допускается наличие уплотненного мякиша не более чем на 0,5 см от нижней и боковых корок для безбелковою бессолевого хлеба. Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб. Тигель фарфоровый или чашка фарфоровая по ГОСТ Польза, вред и гост хлеба из цельнозерновой муки. Обработка результатов Израсходованное на титрование количество кубических сантиметров раствора марганцовокислого калия умножают на его титр по меди, определяемый по ГОСТ Обработка результатов Массовую долю йода в отрубях вычисляют по формуле где - объем хлеба тиосульфата натрия, израсходованный на титрование 10 см анализируемого раствора, см ; - объем хлеба тиосульфата натрия, израсходованный на титрование отруби реактивов, см ; 10, - коэффициент пересчета.

Повысится содержание в госте витаминов группы В.

Докторские хлебцы по ГОСТу. Очень ароматный, вкусный и полезный хлеб с добавлением отрубей. Печется в виде небольших круглых булочек. Привожу гостовскую рецептуру с дрожжами и вариант с закваской. Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб. Кухня: Русская. Ингредиенты для «Докторские хлебцы по ГОСТу». хлебцы диетические отрубные с лецитином и морской капустой формовые — ; хлеб соловецкий подовый — и Допускаемые отклонения от установленной массы в конце срока максимальной выдержки на предприятии после выпечки должны соответствовать требованиям, указанным в табл.

I.  ГОСТ С. 3. Количество сухарей в одном килограмме должно быть в штуках: белково-пшеничных 80—; белково-отрубных и ахлоридных 80—90; с пониженной кислотностью 40— Но органолептическим показателям хлебобулочные диетические изделия должны соответствовать требованиям, указанным в табл.

2. Т а б л и ц а 2. ГОСТ в актуальной редакции. Изделия хлебобулочные диетические. Технические условия (с Изменением N 1).  Шероховатая с наличием отрубей или пшеничной дробленой крупки для докторских хлебцев, барвихинского хлеба, зернового хлеба, молочно-отрубного хлеба, хлеба и булочек пшеничных пониженной калорийности. Шероховатая для диетических отрубных хлебцев с лецитином, диетических отрубных хлебцев с лецитином и морской капустой, ржаного диабетического хлеба. Допускается мучнистая поверхность для ржаного диабетического хлеба подового при выпечке на тоннельных печах с сетчатым подом.

ХЛЕБ «ТОСТЕРНЫЙ» с отрубями. ГОСТ: ГОСТ Р - Вес: 0,38 кг Срок реализации: 72 часа Вид: нарезка. вырабатывается из пшеничной хлебопекарной муки с добавлением подсолнечного масла и сахара, поверхность украшена отрубями.

Хлебец ЗЕРНОВОЙ «ЭЛИТНЫЙ». ГОСТ: ГОСТ Р - Вес: 0,3 кг Срок реализации: 72 часа. Изделия хлебобулочные диетические. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Изделия хлебобулочные диетические. Технические условия. Название английское  Общероссийский классификатор продукции → Продукция пищевой промышленности → Продукция сахарной и хлебопекарной промышленности → Хлеб и хлебобулочные изделия диетические → Хлеб и хлебобулочные изделия диабетические.

Приложение №0: Изменение №1 к ГОСТ Приложение к ГОСТу. Изменение №1 к ГОСТ Булка с отрубями в нарезке. ГОСТ Р Хлеба с отрубями – лучший выбор для здорового питания! В отрубях содержится клетчатка, витамины и ценные белки. Благодаря отрубям укрепляется иммунитет, из организма выводятся аллергены и токсины.

В хлебах с отрубями содержится много никотиновой кислоты, которая хорошо защищает организм от развития желудочно-кишечных заболеваний и избыточного веса. А еще диетологи рекомендуют отрубные хлеба для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы и атеросклероза. Состав. мука пшеничная 1 сорта, вода питьевая, отруби пшеничные, дрожжи прессованные.

Скачать ГОСТ в PDF, WORD, DOC. Статус: Действует. Изделия хлебобулочные диетические. Технические условия.  Шероховатая с наличием отрубей или пшеничной дробленой крупки для докторских хлебцев, барвихинского хлеба, зернового хлеба, молочно-отрубного хлеба, хлеба и булочек пшеничных пониженной калорийности.

Шероховатая для диетических отрубных хлебцев с лецитином, диетических отрубных хлебцев с лецитином и морской капустой, ржаного диабетического хлеба. Допускается мучнистая поверхность для ржаного диабетического хлеба подового.

цвет. Всероссийская база готовых технических условий. ФЦСМ ГОСТ СТАНДАРТ с года! Телефон для консультации: Контакты.  - Хлеб для тостов. - Хлебец с отрубями. - Калач «Саратовский». - Хлеб «Фитнес». - Хлеб «Чиабатта». - Хлеб «Чиабатта» с сыром. - Хлеб» Чиабатта» с луком.

- Хлеб «Итальянский». - Сайка «Луковая».

txt, doc, fb2, rtf